El restaurante Guillaume at Bennelong está situado en edificio de la Ópera de Sidney

Sydney Opera House, Bennelong Poing
Sydney
Página Web

Guillaume at Bennelong es un restaurante y bar situado en la Ópera de Sidney. Desde aquí podrás disfrutar de unas magníficas vistas al puerto, a los jardines botánicos y al Circular Quay. El chef del restaurante, Guillaume Brahimi, es uno de los más aclamados de Australia y cuenta con un gran currículum de premios gastronómicos, además de tres estrellas Michelín.

En el restaurante Guillaume at Bennelong podrás degustar cocina contemporánea australiana con influencias de cocina tradicional francesa. Además, ofrecen una extensiva lista de vinos internacionales. Desde su apertura, el restaurante ha sido premiado cada año y ha recibido distinciones de críticos culinarios de todo el mundo.

En Guillaume podrás elegir entre un menú de tapas, un menú Pre-theatre, un menú a la carta o el menú degustación. Algunas de sus especialidades más celebradas son el atún con albahaca y vinagreta con semillas de mostaza o la ballotine de trucha del océano.

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